tiistai, 16. lokakuu 2007
Suppilovahverokeitto
300 g suppilovahveroita
1 1/2-2 rkl rasvaa
2 rkl jauhoja
5 dl maitoa
1 dl ruokakermaa
70 g sulatejuustoa (koskenlaskija)
ripaus valkopippuria
persiljaa pinnalle
Koskenlaskijaa laitoin 100g ja se oli ehkä vähän liikaa, 70 g voisi olla parempi..
Kuumenna sieniä pannulla ja kaada ylimääräinen vesi pois. Lisää pannulle rasva ja jauhot ja pyörittele sieni-jauhoseosta kuumalla pannulla hetki. Lisää maito vähitellen ja sekoita hyvin. Anna kiehahtaa ja lisää sulatejuusto. Kun juusto on sulanut lisää vielä pippuri ja ruokakerma.
Kommentit