Ota 20 ilmaiskierrosta

Ei omaa rahaa, ei riskiä


perjantai, 6. huhtikuu 2012

Pääsiäiskakku

Kun uusin Pirkka-lehti tuli, tiesin heti että haluan kokeilla kannessa olevaa kakkua.
Ja tänään päätin sitten pääsiäiskakun leipoa. Oikaisin sen verran, että käytin kaupan valmis suklaakakkupohjaa, mutta muuten noudatin aika tarkasti ohjetta. Tosin ohjeen mukaan appelsiinimarmeladia kuului laittaa kahdelle kakun pohjalle ja itse levitin sitä kaikkiin kolmeen kerrokseen ja liikaahan se maistui. Kostutin myös kakkua vähän liikaa.

Ihan onnistunut kakku kuitenkin ja kiva kokeilla välillä jotain uutta. Tätä voisin tehdä ehdottomasti uudelleenkin, vähemmällä appelsiinimarmeladilla.

Kakun tein vähän pienemmäksi ja kokosin sen halkaisijaltaan 18 cm vuokaan.

 (ohje löytyy pirkan sivuilta, en nyt saa linkitettyä sitä tähän)


maanantai, 13. helmikuu 2012

Firenzen suklaakakku

Miehelle leivoin syntymäpäiväksi pari suklaakakkua. Jos ihan toiveiden mukaisen kakun olisin tehnyt, olisi se ollut perinteinen mansikkakermakakku, mutta koska tuoreita mansikoita ei nyt saa, niin toisena toiveena oli suklaakakku.

Äitini on minulle laittanut sähköpostiin ohjeen Firenzen suklaakakusta jo kuukausia sitten ja nyt vasta pääsin sitä testaamaan.

Kakkua maistellaan vasta kun mies tulee töistä kotiin, joten makuarviota en nyt laita.



Firenzen suklaakakku

1 dl voita
200 g tummaa suklaata
4 munan keltuaista
3 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl perunajauhoja
4 munan valkuaista

Sulata voi ja suklaa:
Vaahdota keltuaiset+sokerit. Vatkaa joukkoon perunajauhot. Lisää valuva suklaa taikinaan.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto taikinaan varovasti.
Kaada taikina jauhotettuun irtopohjavuokaan
Paista 175* 25-30 minuuttia.

Tarjoile esim. vadelmien ja jäätelön kanssa
 

Toisena kakkuna jostain blogista bongaamani suklaakakkua. Tätä kakkua kovin kehuttiin blogissa, mutta omasta mielestäni tämä oli hyvin masaliisamaista. Ihan hyvää, mutta odotin jotain uutta ja erilaista. Pellillisestä sai leikattua n. 30 palaa ja mies vei työpaikalle tätä tarjottavaksi.



2,5 dl vettä
200 g voita
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl suolaa
5 dl jauhoja
5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta
1 dl bulgarian jugurttia (laitoin maustamatonta jugurttia)
2 munaa

Kuorrutus

2 rkl maitoa
100 g voita
1 rkl kaakaojauhetta
1/2 pkt tomusokeria

Kiehauta vesi, voi ja kaakao. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voiseokseen. Lisää lopuksi jugurtti ja munat varovasti sekoittaen.
Kaada pellille ja paista 200* 2 minuuttia.
Jäähdytä pohja ja levitä kuorute päälle.
Kuorrutteen valmistat kiehauttamalla maidon, voin ja kaakaon. Ja lopuksi lisää seokseen tomusokeri.
 



 

torstai, 9. helmikuu 2012

Juustoinen lohi parsakaali-pasta

Poika söi yhtenä päivänä purkkiruokaa ja siitä se ajatus sitten lähti...Juustoinen lohiparsakaalipasta on ollut yksi niistä purkkiruuista mikä on tuntunut uppoavan hyvin poikaseen. Ja tuollaista kalaruokaa meillä ei olekkaan ikinä ennen tehty.

Paistoin lohesta isoja paloja ja vasta paistamisen jälkeen pilkoin ne pienemmäksi. Keitin tagliatelle pastan ja kalojen joukkoon kaadoin purkillisen juustoista ruokakermaa sekä parsakaalia. Lopuksi kaikki sekaisin ja hetken haudutus, hyvää oli!

Noita maustettuja ruokakermoja en ole ikinä harrastanut, mutta kun kaupassa niitä oli 2 purkkia eurolla, niin mukaan lähti pippurinen  ja juustoinen kerma. Ja kotona vasta tutkailin ainesosaluetteloa.. E sitä ja E tätä...paaljon lisäaineita kuten arvelinkin...

Mukavan pimeä illalla otettu kuva :(

maanantai, 5. joulukuu 2011

Helppo piparkakkutalo

Nyt vähän mainostusta kehiin. Lidlin valikoimaan kuuluu näin joulunalla hauska piparkakkutalo-paketti. Monena päivänä mietin, että ostaisinko tuon laiskan ihmisen piparkakkutalon vai olisiko sitä reipas ja vääntäisi taikinasta alkaen kaiken itse. Helppous vei tällä kertaa voiton ja niinpä ostin tämän 6,99 euroa maksavan pakkauksen.

Eikä voi muuta kun kehua!! Juuri mukavan helppoa puuhaa vapaapäivälle 2,5 vuotiaan pojan kanssa.
Talon kokoaminen tapahtui hammastikkujen avulla, eli siis turvallistakin tämä on, kun ei tarvitse kuuman sokerin kanssa pelata.
Koristeet ja karkit löytyivät paketista, eli vain hammastikut ja tomusokeri+yksi valkuainen tarvittiin omasta takaa.

Vielä ei ole taloa maisteltu, joten mausta en sano mitään, mutta eihän se maku aina tärkeintä olekkaan, vaan se tekeminen ja koristelu!

sunnuntai, 27. marraskuu 2011

Pikkujoulun aamupala ja pikkujoulun iltapala

Sunnuntaiaamun kiireettömyydessä keittelin koko perheelle riisipuuroa, marjakiisseliä ja jälkkäriksi leivoin joulutorttuja.
Mukavan (pikku)jouluinen tuoksu :)

 

 

Ja perjantaina illalla meillä herkuteltiin etanoilla ja hyvällä sisäfilepihvillä. Tosin näin raskaana ollessa kun pihvin joutuu paistamaan kypsäksi asti, on puolet nautinnosta jo kateissa. Sellainen ,mukavan punertava medium on vaan NIIn paljon mehukkaampaa ja pehmeämpää. Siinä herkutellessa unohtui kokonaan pihviannoksen kuvaaminen, joten tässä nyt vain kuvaa alkupaloista.

Etanat 2:lle

1 prk etanoita (meillä aina tapana pakastaa purkista puolet, kun kahdestaan syödään)
1 pkt pikkusisko valkosipulijuustoa
1/5 osa pakettia mustapekka pippurijuustoa
1 rkl persiljaa
ripaus suolaa

Laita etanat etanapannun koloihin ja lohko juustot päälle. Paista 220* n 10 minuuttia, niin kauan että pinta ruskistuu.

Toisinaan teen niin, että laitan pelkkää mustapekka juustoa ja puristan pari kynttä valkosipulia etanoiden päälle. Tuo mustapekkajuusto on kuitenkin niin pippurista, että miedompaan makuun tuo pikkusisko juusto on hyvä vaihtoehto ja siinähän on jo valmiina valkosipulin maku!