tiistai, 17. huhtikuu 2007
Naudansuikalekastike ja perunat
400 g naudanlihasuikaleita
öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
vettä
Paista suikaleet öljytyllä kuumalla pannulla, pienissä erissä. Kaada paistetut suikaleet kattilaan, laita vettä paistinapnnulle ja kaada vesi kattilaan, niin saat kaikki lihan maut mukaan kastikkeeseen. Lisää vielä vettä kattilaan, niin että lihat peittyvät hyvin. Lohko joukkoon sipuli ja laita pari valkosipulinkynttä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikken kiehua hiljalleen vajaan tunnin ja suurusta vesi vehnäjauho-seoksella.
Kommentit