Piiitkästä aikaa paistoin ruuaksi kalaa...yleensä teen aina kalakeittoa tai uunikalaa, mutta tällä kertaa näin. Sittarissa oli lohi hyvässä tarjouksessa ja ostin vähän isomman palan, osan pakastin.

Kalan palat suolasin ja maustoin sitruunapippurilla, mustapippurilla. Paistoin kalat ensin nahkapuolelta. Sitten levy pienemmälle ja käänsin kalat ja sekaan kaadoin kermaa ja laitoin vielä  muutaman nokareen valkosipulituorejuustoa ja vähän suolaa.

Kalan kaverina kurkkua, parsakaalia ja tylsästi ranksiksia.