Uunilohta varten kun ostin kalaa tein samalla palan graavia. Tähän tuli mausteeksi suolaa, rosepippuria (joka on muuten mielestäni maun kannalta täysin turha, mutta nätin näköistä kuitenkin) tilliä ja ruohosipulia. Uunikalassa jo kerroinkin, että ruohosipuli ei sopinut siihen lainkaan, mutta graaviin se kyllä sopi hienosti!

Tässä kuva maustamisen jälkeen. Tämän jälkeenhän lohi sai suolaantua reilun vuorokauden jääkaapissa.