Sain isältäni kuusi ruodotonta ja nahatonta ahvenfilettä. Tänään valmistin fileet, leivitin munalla ja vehnäjauho-ruisjahoseoksella. Paistoin runsaassa voissa ja maustoin suolalla. Hyviä olivat. Ajateltiin syödä sellaisenaan ja miksei voisi kokeilla ruisahven hampurilaistakin!

874707.jpg