Yritän nyt kovasti käyttää enemmän kalaa ruuan laitossa ja tänään siis valmistin norjanlohta. Isältäni olen ohjeen oppinut ja hieman sitä ehkä muuttanut. Suosittelen kokeilemaan!!







1 ruodoton lohi filee (itsellä 700g)
1 prk smetanaa
n.3 dl ruokakaermaa
tilliä
suolaa
kalamaustetta
1 sipuli

Suomusta filee ja nypi ruodot pois. Aseta suolalla ja tillillä maustettu filee nahka puoli ylöspäin voidellulle uunivuoalle. Sekoita smetana ja kerma ja lisää vielä suolaa ja tilliä. Kaada seos vuokaan ja pilko vielä sipuli kastikkeen joukkoon. Paista 175* reilu puoli tuntia.