Nam..tää on mun lemppariannos ravintolassa..ja välillä tulee kotonakin tehtyä.


kaksi isoa porsaan ulkofileepihviä.(maustamaton ja nuijittu)

leivitys
vehnäjauho
kananmuna
korppujauho
Laitoin korppujauhon kaveriksi myös paahdettua sipulia, sekä mausteita.

paistamiseen reilusti voita

Herkkusienikastike 2:lle
200 g tuoreita herkkusieniä
puolikas sipuli
3 dl kevyttä ruokakaermaa
suolaa
pippuria

Viipaloi sienet mieluisen kokoisiksi palasiksi. Paista sieniä ja sipulikuutioita öljytyllä pannulla hetki. Kaada sekaan kerma ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen vartin verran.