Tällaisen ohjeen löysin valion sivuilta. Oli ihan pakko kokeilla, koska en ole ikinä maistanut rahkasämpylöitä.. Sämpylöistä tuli todella kuohkeita ja ilmavia..mutta rahkan maku enemmänkin häiritsi kuin miellytti.. Ei sämpylät pahoja olleet, mutta hapan maku vaan ei jotenkin sopinut..tosin laitoin vaan kaksi rkl hunajaa, kun ohjeessa on kolme. Juuston ja kinkun kanssa rahka ei maistunut juuri lainkaan..

1 prk (250g) maitorahkaa
2 1/2 dl vettä tai maitoa (laitoin vettä)
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
3 rkl hunajaa tai siirappia (laitoin 2 rkl hunajaa)
1 1/2 dl pikakaurahiutaleita
n. 8 dl vehnäjauhoja
75 g sulaa rasvaa (laitoin reilu puoli desiä öljyä)

Lämmitä rahka ja maito kädenlämpöiseksi, liota hiiva joukkoon. Lisää muut aineet, rasva viimeisenä. Sekoita taikina hyvin ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta sämpylöitä ja anna niiden kohota vielä. Paista 225* 10-15 minuuttia