tiistai, 6. helmikuu 2007
Paneroitua possua ja lohkoperunoita
4 kpl porsaan ulofileepihvejä (marinoituja)
vehnäjauhoja
1 muna
korppujauhoja
paistamiseen voita
Ota pihvit lämpenemään puolituntia ennen paistamista. Kuivaa pihvien pinnalta marinadi pois ja kierittele pihvit hyvin vehnäjauhoissa. Jauhojen jälkeen pihvit käännellään hyvin sekoitetussa munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Paista pihvit melko kuumalla pannulla reilussa voisulassa.
Tarjoa lohkoperunoiden ja viherpippurikastikkeen kanssa. Kaastikkeena käytin knorrin pussikastiketta, jota hieman maustin rosepippurilla, sekä pippurisekoituksella.
Kommentit