9 pihviä
550 g naudan jauhelihaa
1,5 dl vettä
1 dl kermaa
3 munaa
3-4 pientä punajuurta
1 iso sipuli
reilu 1 dl korppujauhoja
1,5 tl suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta

Sekoita kerma ja vesi, lisää joukkoon korppujauhot. Anna turvota hetki. Lisää joukkoon raastetut punajuuret, kuutioitu sipuli, sekä muut aineet.
Paista pihvit paistinpannulla miedolla lämmöllä voissa, noin viisi minuuttia per puoli.

Aluksi laitoin taikinaan vain kaksi munaa, mutta ensimmäiset pihvit ei pysynyt lainkaan koossa, joten lisäsin sitten vielä kolmannen munan. Oli muuten tosi vaikeaa nähdä, että oliko pihvit kypsiä koska taikina oli niin punertavaa. Hyviä pihvejä kuitenkin tuli..
404908.jpg