Siskoni poika saa tänään nimen ja lupasin tehdä kakun juhliin. Laiskana ihmisenä turvauduin kaupan valmiiseen kakkupohjaan, joten vain täytteet ja koristeet ovat omaa käsialaa. Marsipaanikengät on itseasiassa oman poikani ristiäiskakusta, eli siis yli vuoden vanhat. Eihän tuolle marsipaanille ( vai onkohan nämä sokerimassasta) mitään ole tapahtunut, kivikovat vain ovat. Laitoin kuitenkin folion kenkien alle, ettei vanha marsipaani osu suoraan kakkuun.

Kakun sisällä on täytteet vähän omasta päästä...ensimmäisessä kerroksessa banaanisuklaarahkaa ja toisessa kerroksessa murskattua mangoa ja mariannetuorejuustovaahtoa :)  Toivottavasti ei ole liian makea yhdistelmä.

Mikään mestari en ole näissä kakuissa, ensimmäistä kertaa värjäsin kermaa, että sain vähän jotain näköä tuohon kakkuun.